{"id":1359,"date":"2023-06-02T09:27:04","date_gmt":"2023-06-02T07:27:04","guid":{"rendered":"https:\/\/fair-rhein.de\/moers\/?p=1359"},"modified":"2023-10-02T09:27:56","modified_gmt":"2023-10-02T07:27:56","slug":"brokkoli-curry-quiche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fair-rhein.de\/moers\/brokkoli-curry-quiche\/","title":{"rendered":"Brokkoli Curry Quiche"},"content":{"rendered":"<p><strong>M\u00fcrbeteig:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>240 g Mehl<\/li>\n<li>160 g Margarine (100 % pflanzlich)<\/li>\n<li>80 g Wasser<\/li>\n<li>Gro\u00dfe Prise Salz<\/li>\n<\/ul>\n<p>Gut verkneten, Klumpen in Zellophan (oder in der abgedeckten Sch\u00fcssel) min. 1 Stunde in den K\u00fchlschrank. Dieser Teig wird vergleichsweise weich und nach dem Backen kross. Teig in eine gut gefettete Kuchenform geben und einen hohen Rand ausformen. Ca. 10 Min. bei 180\u00b0 vorbacken.<\/p>\n<p><strong>F\u00fcllung:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 Strunk Brokkoli, davon nur die R\u00f6schen<\/li>\n<li>2 gr\u00fcne Paprika, klein gew\u00fcrfelt<\/li>\n<li>1 mittelgro\u00dfe Zucchini, klein gew\u00fcrfelt<\/li>\n<li>1 Bund Lauchzwiebeln, schmale Scheiben<\/li>\n<li>2 Knoblauchzehen, klein gew\u00fcrfelt<\/li>\n<li>Pfeffer*, Salz<\/li>\n<\/ul>\n<p>In einem Br\u00e4ter\/einer gro\u00dfen Pfanne anschmoren, leicht mit Pfeffer und Salz w\u00fcrzen und auf mittlerer Hitze 15 Min. d\u00fcnsten lassen<\/p>\n<p><strong>Guss:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 Flasche Curry-Cashew-Sauce (Weltpartner)* gut gesch\u00fcttelt, evtl mit ein bisschen Wasser aussp\u00fclen<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Quiche:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 Tasse Cashewbruch* oder Mandelpl\u00e4ttchen ger\u00f6stet<\/li>\n<li>100 g geriebener K\u00e4seersatz oder frisch geriebener Parmesan<\/li>\n<\/ul>\n<p>F\u00fcllung in die Kuchenform, Guss dar\u00fcber geben, zuletzt mit Cashewbruch und K\u00e4seersatz\/Parmesan bestreuen. Bei 180 \u00b0 ca. 30 Min. in den Ofen.<\/p>\n<p>* im Weltladen erh\u00e4ltlich<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>M\u00fcrbeteig: 240 g Mehl 160 g Margarine (100 % pflanzlich) 80 g Wasser Gro\u00dfe Prise Salz Gut verkneten, Klumpen in&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":30,"featured_media":1360,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-1359","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte","category-7","description-off"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fair-rhein.de\/moers\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1359","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fair-rhein.de\/moers\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fair-rhein.de\/moers\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fair-rhein.de\/moers\/wp-json\/wp\/v2\/users\/30"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fair-rhein.de\/moers\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1359"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/fair-rhein.de\/moers\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1359\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1361,"href":"https:\/\/fair-rhein.de\/moers\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1359\/revisions\/1361"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fair-rhein.de\/moers\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1360"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fair-rhein.de\/moers\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1359"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fair-rhein.de\/moers\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1359"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fair-rhein.de\/moers\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1359"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}