{"id":1376,"date":"2023-10-07T20:12:45","date_gmt":"2023-10-07T18:12:45","guid":{"rendered":"https:\/\/fair-rhein.de\/moers\/?p=1376"},"modified":"2023-10-07T20:46:25","modified_gmt":"2023-10-07T18:46:25","slug":"eiercurry","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fair-rhein.de\/moers\/eiercurry\/","title":{"rendered":"Eiercurry"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]<strong>Rezept f\u00fcr 4 Personen<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>8 hart gekochte Eier\u00a0(Veganer nehmen z.B. in Sojasauce eingelegtes Tofu.)<\/li>\n<li>\u00bd TL Curcuma*<\/li>\n<li>3 EL Sesam-\u00d6l<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>1 Paprikaschote<\/li>\n<li>2 Zwiebeln<\/li>\n<li>2 Knoblauchzehen<\/li>\n<li>250 ml Kokosmilch*<\/li>\n<li>4 EL Tomatenmark<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>1 St\u00fcck Zimtstange (oder als Pulver)*<\/li>\n<li>2 Kardamomkapseln (oder als Pulver)*<\/li>\n<li>\u00bd TL Curcuma*<\/li>\n<li>\u00bd TL Salz<\/li>\n<li>4 TL Curry*<\/li>\n<li>1 TL Garam Masala*<\/li>\n<li>2 Gew\u00fcrznelken*<\/li>\n<li>5 St\u00e4ngel Zitronengras (oder ein kr\u00e4ftiger Spritzer Zitronensaft)<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>Etwas Sojasauce*<\/li>\n<li>1 EL Ahorn- oder Agavensirup*<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>250 g Basmati-Reis (2 mittelgro\u00dfe Tassen)*<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>*= aus dem Weltladen<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Die hart gekochten Eier abk\u00fchlen lassen, halbieren und die Schnittfl\u00e4chen mit Curcuma w\u00fcrzen. Danach im erhitzten \u00d6l von beiden Seiten anbraten. Zur Seite legen.<\/p>\n<p>Gew\u00fcrze in der Pfanne anbraten, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch hinzugeben und ebenfalls anbraten. Kokosmilch und Tomatenmark dazu geben, verr\u00fchren und kurz aufkochen. Kochplatte ausschalten und einige Minuten ziehen lassen. Mit Sojasauce und Ahornsirup abschmecken.<\/p>\n<p>Reis mit der gleichen Menge Wasser aufkochen, Herd auf niedrigste Stufe stellen und 10 Min. ziehen lassen.<\/p>\n<p>Die gebratenen Eier mit der Schnittfl\u00e4che nach oben in die So\u00dfe legen und zum Basmati-Reis servieren.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><em>Guten Appetit<\/em><\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]Rezept f\u00fcr 4 Personen 8 hart gekochte Eier\u00a0(Veganer nehmen z.B. in Sojasauce eingelegtes Tofu.) \u00bd TL Curcuma* 3 EL Sesam-\u00d6l&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":43,"featured_media":1378,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-1376","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte","category-7","description-off"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fair-rhein.de\/moers\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1376","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fair-rhein.de\/moers\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fair-rhein.de\/moers\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fair-rhein.de\/moers\/wp-json\/wp\/v2\/users\/43"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fair-rhein.de\/moers\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1376"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/fair-rhein.de\/moers\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1376\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1379,"href":"https:\/\/fair-rhein.de\/moers\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1376\/revisions\/1379"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fair-rhein.de\/moers\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1378"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fair-rhein.de\/moers\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1376"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fair-rhein.de\/moers\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1376"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fair-rhein.de\/moers\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1376"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}