{"id":1491,"date":"2024-01-11T14:47:11","date_gmt":"2024-01-11T13:47:11","guid":{"rendered":"https:\/\/fair-rhein.de\/moers\/?p=1491"},"modified":"2024-01-11T14:47:11","modified_gmt":"2024-01-11T13:47:11","slug":"manakish-mit-zaatar-vegan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fair-rhein.de\/moers\/manakish-mit-zaatar-vegan\/","title":{"rendered":"Manakish mit Za\u2019atar (vegan)"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]<strong>Rezept f\u00fcr 4 Personen<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 P\u00e4ckchen Trockenhefe (7 g)<\/li>\n<li>2 TL Zucker*<\/li>\n<li>500 g Weizenmehl \/ Dinkelmehl<\/li>\n<li>2 TL Salz*<\/li>\n<li>4 EL Oliven\u00f6l*<\/li>\n<li>4 EL Sesamsamen<\/li>\n<li>2 EL Za\u2018atar*<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>* = aus dem Weltladen<\/p>\n<p>Hefe mit Zucker und 300 ml lauwarmem Wasser verr\u00fchren. F\u00fcr 10 Minuten stehen lassen.<\/p>\n<p>Mehl und Salz in einer Sch\u00fcssel vermengen. In die Mitte eine Vertiefung eindr\u00fccken. Hefewasser und 2 EL Oliven\u00f6l in die Vertiefung geben und nach und nach das Mehl vom Rand her einarbeiten. Mit der Maschine kneten, bis ein elastischer Teig entsteht. Teig abdecken und 60 Minuten bei Zimmertemperatur gehen lassen.<\/p>\n<p>Sesam in einer beschichteten Pfanne braun r\u00f6sten\u00a0. Mit Za\u2019atar vermischen und mit 2 EL Oliven\u00f6l verr\u00fchren.<\/p>\n<p>Teig in vier Kugeln teilen und ausrollen. Mit Sesam-Za\u2019atar-\u00d6l-Mischung bestreichen. R\u00e4nder dabei frei lassen.<\/p>\n<p>Fladen auf Backpapier bei 200\u00b0 im vorgeheizten Ofen gut 15 Minuten goldbraun backen. Ergibt zwei Bleche.<\/p>\n<p>Manakish kann man nach Belieben mit Fenchel oder Koriander verfeinern, und wie bei einer Pizza mit Oliven, Tomaten, klein gew\u00fcrfelten Zwiebeln oder Halloumi (Schafsk\u00e4se) belegen. Als Dip passt dazu auch sehr gut Baba Ganoush*.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><em>Guten Appetit<\/em><\/strong>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]Rezept f\u00fcr 4 Personen 1 P\u00e4ckchen Trockenhefe (7 g) 2 TL Zucker* 500 g Weizenmehl \/ Dinkelmehl 2 TL Salz*&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":43,"featured_media":1492,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-1491","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte","category-7","description-off"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fair-rhein.de\/moers\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1491","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fair-rhein.de\/moers\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fair-rhein.de\/moers\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fair-rhein.de\/moers\/wp-json\/wp\/v2\/users\/43"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fair-rhein.de\/moers\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1491"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/fair-rhein.de\/moers\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1491\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1493,"href":"https:\/\/fair-rhein.de\/moers\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1491\/revisions\/1493"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fair-rhein.de\/moers\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1492"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fair-rhein.de\/moers\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1491"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fair-rhein.de\/moers\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1491"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fair-rhein.de\/moers\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1491"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}