{"id":1495,"date":"2024-01-23T13:20:12","date_gmt":"2024-01-23T12:20:12","guid":{"rendered":"https:\/\/fair-rhein.de\/moers\/?p=1495"},"modified":"2024-01-23T13:23:31","modified_gmt":"2024-01-23T12:23:31","slug":"shakshuka-mit-kichererbsen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fair-rhein.de\/moers\/shakshuka-mit-kichererbsen\/","title":{"rendered":"Shakshuka mit Kichererbsen"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]<strong>Rezept f\u00fcr 4 Personen, vegetarisch<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>800 g Tomatenst\u00fccke (z.B. aus der Dose)<\/li>\n<li>110 g getrocknete Kichererbsen*<\/li>\n<li>50 g getrocknete Tomaten*<\/li>\n<li>2 Zwiebeln<\/li>\n<li>2 Knoblauchzehen<\/li>\n<li>4 Eier<\/li>\n<li>1-2 TL getrocknete Minze<\/li>\n<li>Handvoll frische Petersilie und Koriander<\/li>\n<li>1 TL Ceylon Zimt*<\/li>\n<li>\u00bd TL Harissa*<\/li>\n<li>Salz* und Pfeffer*<\/li>\n<li>2 El Oliven\u00f6l*<\/li>\n<\/ul>\n<p>* = aus dem Weltladen<\/p>\n<p>Kichererbsen 12 Stunden einweichen und eine Stunde in frischem Wasser kochen (oder: 200 g Kichererbsen aus der Dose). Getrocknete Tomaten mit hei\u00dfem Wasser \u00fcbergie\u00dfen und 10 min ziehen lassen. Zwiebeln und Knoblauch kleinschneiden und in Oliven\u00f6l and\u00fcnsten. Kichererbsen hinzuf\u00fcgen und mit den Tomaten abl\u00f6schen. Getrocknete Tomaten kleinschneiden und zur Sauce hinzugeben.<\/p>\n<p>Sauce mit Zimt und Harissa w\u00fcrzen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und bei niedriger Hitze k\u00f6cheln lassen. Vier Mulden in die Sauce formen und jeweils ein Ei hineinschlagen. Abwarten, bis die Eier in der leicht k\u00f6chelnden Sauce gestockt sind (5-8 Min.). Mit kleingehackter Petersilie, Koriander und getrockneter Minze bestreuen.<\/p>\n<p>Statt Kichererbsen findet man oft auch klein gew\u00fcrfelte Paprika (3 St\u00fcck), die mit den Zwiebeln anged\u00fcnstet werden.<\/p>\n<p>S\u00e4ttigungsbeilage: Hefebrot aus dem Backofen (siehe dort)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em><strong>Guten Appetit<\/strong><\/em>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]Rezept f\u00fcr 4 Personen, vegetarisch 800 g Tomatenst\u00fccke (z.B. aus der Dose) 110 g getrocknete Kichererbsen* 50 g getrocknete Tomaten*&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":43,"featured_media":1496,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-1495","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte","category-7","description-off"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fair-rhein.de\/moers\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1495","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fair-rhein.de\/moers\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fair-rhein.de\/moers\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fair-rhein.de\/moers\/wp-json\/wp\/v2\/users\/43"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fair-rhein.de\/moers\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1495"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/fair-rhein.de\/moers\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1495\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1498,"href":"https:\/\/fair-rhein.de\/moers\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1495\/revisions\/1498"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fair-rhein.de\/moers\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1496"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fair-rhein.de\/moers\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1495"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fair-rhein.de\/moers\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1495"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fair-rhein.de\/moers\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1495"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}