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Kategorie-Archive: Rezepte

Freekeh – Risotto

RezepteVon Michéla Steuten25. März 2024

Rezept für 4 Personen 250 g    Freekeh* 750 ml Wasser 1 EL Olivenöl* 1 TL Salz* 3 Zwiebeln 250 g…

Scharf-Süß-Sauer-Suppe

RezepteVon Michéla Steuten28. Februar 2024

Rezept für 4 Personen 50 g Sojagranulat 150 ml heißes Wasser 4 EL Sojasoße* 3 Möhren 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen…

Shakshuka mit Kichererbsen

RezepteVon Michéla Steuten23. Januar 2024

Rezept für 4 Personen, vegetarisch 800 g Tomatenstücke (z.B. aus der Dose) 110 g getrocknete Kichererbsen* 50 g getrocknete Tomaten*…

Manakish mit Za’atar (vegan)

RezepteVon Michéla Steuten11. Januar 2024

Rezept für 4 Personen 1 Päckchen Trockenhefe (7 g) 2 TL Zucker* 500 g Weizenmehl / Dinkelmehl 2 TL Salz*…

Mujadara – Reis mit Linsen

RezepteVon Michéla Steuten13. Dezember 2023

Rezept für 4 Personen 150 g    Basmati-Reis* 200 g    Rote Linsen* 100 g    Rosinen*   50 g     Cashew . Bruch*…

Pilav mit Cashew (vegan)

RezepteVon Michéla Steuten21. November 2023

Rezept für 4 Personen 200 g    Basmatireis* 100 g    Rosinen* 100 g    Cashew-Bruch* 6            Lauchzwiebeln 1            Möhre 200 g    Erbsen…

Couscous Bratlinge

RezepteVon Michéla Steuten8. November 2023

Rezept für 4 Personen 300 g    Couscous* 450 ml  Gemüsebrühe, heiß etwas   Schnittlauch oder Petersilie 3            Karotten 1            Zwiebel 2           …

Blumenkohlsuppe

RezepteVon Michéla Steuten25. Oktober 2023

Rezept für 4 Personen 1 kleiner Kopf Blumenkohl   2            Zwiebeln 1 EL       Olivenöl* 2 TL       Curry* 1 TL       Kurkuma*…

Nasi Goreng

RezepteVon Michéla Steuten7. Oktober 2023

Rezept für 4 Personen Etwas Gemüsebrühe 3 EL Olivenöl‘ 150 g Sojageschnetzeltes (für Nicht-Vegetarier: Hühnerbrust, kleingeschnitten oder je nach Geschmack…

Linsen-Dhal mit Spinat

RezepteVon Michéla Steuten7. Oktober 2023

Rezept für 4 Personen 300 g rote Linsen* ½ TL Curcuma* 1 TL Garam Masala* 1 geh.TL Curry* 200 ml…

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