„FAIR-BIO-REGIONAL“ – Ausstellung zurnachhaltigen Ernährung der Fairtrade-Stadt Geldern im Weltladen
GELDERN. Eine neue Ausstellung im Gelderner Weltladen mit dem Titel „FAIR – BIO – REGIONAL“ stellt die nachhaltige Ernährung in den Mittelpunkt und zeigt auf, was jede/r im Sinne der Nachhaltigkeit konkret tun kann. Der Ausstellungzeitraum an der Gelderstraße 8 ist von Samstag, 1. bis Donnerstag, 20. Februar 2025, Dienstag bis Samstag 10.00-13.00 Uhr und Dienstag bis Freitag 15.00 – 18.00 Uhr.
Die Ausstellung greift zukunftsrelevante Fragestellungen auf: Was bedeuten FAIR, BIO und REGIONAL im Hinblick auf unsere Lebensmittel? Was haben diese Konzepte miteinander und mit der Entwicklung unserer Welt zu tun? Wie sehen meine Konsumgewohnheiten aus und was kann ich konkret in meinem Umfeld tun?
Unser Lebensmittelmarkt wird immer globaler und ist von Ungerechtigkeit geprägt. Schokolade beispielweise, so dokumentiert die Ausstellung, wird hauptsächlich im globalen Norden konsumiert, die Hauptzutaten Kakao und Zucker jedoch stammen aus dem globalen Süden. 70 % der Kakaoproduktion findet in Westafrika statt. Neben zu geringen Einkommen der Produzenten/-innen ist der Anteil der ausbeuterischen Kinderarbeit dabei sehr hoch. Fairtrade-Produkte, die insbesondere in Weltläden angeboten werden, schließen ausbeuterische Kinderarbeit aus und die Produzenten/-innen erhalten einen gerechten Arbeitslohn. Die Ausstellung macht ebenso die Bedeutung von ökologischer Landwirtschaft und den Stellenwert der Bioprodukte im Sinne der Nachhaltigkeit deutlich. Die Milchwirtschaft ist ökonomisch der wichtigste Zweig der deutschen Landwirtschaft. In der Bio-Milchwirtschaft sind artgerechte Tierhaltung und Eigenproduktion der Futtermittel bzw. entsprechender Zukauf bei Bio-Höfen vorgeschrieben. Massentierhaltung, Hochleistungszucht und Kraftfuttereinsatz in der konventionellen Landwirtschaft widersprechen dem Tierwohl und Umweltschutz. In der Ausstellung wird ebenso erläutert, dass regional und saisonal angebaute Produkte einen kleineren CO2-Fußabdruck haben, weil u.a. lange Transportwege vermieden werden. Dass unser Einkaufsverhalten, die landwirtschaftliche Produktion, die Verarbeitung von und der Handel mit Lebensmitteln weitreichende ökologische, soziale und politische Auswirkungen hat, wird insgesamt durch die anschaulichen Darstellungen und Erläuterungen in der Ausstellung offensichtlich. Nachhaltige konkrete Handlungsalternativen werden vorgestellt.
Die Ausstellung wurde vom Weltladen Heidelberg-Altstadt entwickelt und richtet sich insbesondere an Erwachsene und Schüler/-innen ab Klasse 10. Die Veranstalter Weltladen Geldern (weltladen-geldern.de), Volkshochschule Gelderland (vhs-gelderland.de) und Fairtrade-Stadt Geldern (fairtrade-geldern.de) zeigen die Ausstellung zeitversetzt sowohl im Weltladen als auch anschließend in der VHS.
Anfragen für einen Ausstellungsbesuch von Schüler/-innengruppen unter Fair-in-Geldern@gmx.de oder Telefon 015110711827, Hubertus Heix.