„Trink nicht irgendwas!“ Unter diesem Motto veranstaltete die Volkshochschule Gelderland als Partner der Fairtrade-Stadt Geldern in Kooperation mit dem Weltladen ein Kaffeeseminar, das alle Sinne erfasste. Jens Klein, Kaffeeimporteur von CAFÉ CHAVALO aus Leipzig, ließ die rund 30 Teilnehmer des Kaffeeseminars in Wort und Bild teilhaben an der Ernte und Verarbeitung der Kaffeebohnen aus dem Hochland Nicaraguas. Die Kaffeekooperativen, bei denen Jens Klein einkauft, profitieren davon, dass sie einen fairen Preis erhalten, der rund 150% über dem Weltmarktpreis liegt. Das ermöglicht ein menschenwürdiges Leben und Investitionen in die Infrastruktur der Dörfer.
Neuestes Projekt des innovativen Unternehmens ist der Transport eines Teils des Rohkaffees mit einem Frachtsegler von Nicaragua nach Hamburg. Das spart 90% des CO2-Ausstoßes eines herkömmlichen Containerschiffs.
Beim Rösten von Rohkaffee in einer kleinen Röstmaschine konnten die Zuhörer erleben, wie alle Sinne angesprochen wurden. Das Aufbrechen der Kaffeebohnen begleitet von einem sich ausbreitenden Kaffeearoma bis hin zum Genuss des frisch aufgebrühten Kaffees war ein Erlebnis für alle.
Der Kaffee wird als „De Geldersche LandLebenKaffee“ im Weltladen Geldern angeboten.
Bild 1: Sonja Vieten (VHS) begrüßt die Teilnehmer
Bild 2: Jens Klein, Referent, von Café Chavalo
Bild 3 : Kaffeebohnen in unterschiedlichen Röstphasen
Bild 4: Kleine Röstmaschine