gegrilltes Hefebrot

Zutaten: 500 g Mehl 250 g lauwarmes Wasser 2 Päckchen Trockenhefe 2 TL Salz 50 g Olivenöl* 1 EL Agaven-Sirup Zubereitung:  Aus Mehl, Wasser, Hefe und Salz mit dem Handmixer einen Teig rühren, bis dieser nicht mehr an der Schüssel klebt. Dann ca. 1 Stunde gehen lassen und anschließend 6 bis 8 Fladen formen und…

Tomaten-Paprika-Dip (vegan)

Zutaten: 1 Paprika 1 Gemüsezwiebel 2-3 Knoblauchzehen 20 g getrocknete Tomaten* 400 g Tomaten stückig 1 EL Agaven-Sirup* 1 TL Sojasauce* Olivenöl* Harissa*, Pfeffer*, Salz Zubereitung:  Getrocknete Tomaten klein würfeln und in etwas Olivenöl mind. 1 Std. einlegen. Paprika, Zwiebeln, Knoblauch klein würfeln. Erst Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl gut andünsten, dann Paprika und getrocknete…